幸せ過ぎる！

学生会館ドーミー　こだわりの献立メニュー

免疫力どん丼UP！
『アイディア料理』

～仙台最優秀賞～

ドーミー仙台東口 佐々木寮母さんのアイディア料理

サーモンの漬け丼

サーモンに含まれているアスタキサンチンには、免疫細胞の働きをサポートする抗酸化作用があるとされ、免疫力ＵＰが期待されます。オリジナルのタレで漬けたサーモンと、キムチの辛味がくせになります。

～関西優秀賞～

KUI－House　ハムレットさんのアイディア料理

和風ガパオ丼

パプリカやバジルに含まれる成分には身体を守る抗酸化作用や、免疫力を高める効果があると言われています。パクチーを三つ葉、ナンプラーをかつお節に代用することで癖のない和風味に仕上げました。

日本全国の味を完全再現！
『ご当地料理』

広島広島風つけ麺

広島のつけ麺は、茹でて冷やした麺に、キャベツなどの茹で野菜やゆで卵、焼豚などたっぷりの具材を乗せ、唐辛子や酢、胡麻などが入った辛いつけだれにつけて食べるのが特徴です。

長野山賊焼き

「山賊焼き」は、にんにく醤油ベースのタレに漬け込んだ鶏肉を揚げた料理です。長野県にある”山賊”という居酒屋が発祥の地であり、山賊が人から金品を”取り上げる（鶏揚げる）”様も名前の由来とされています。

見るからに美味しそう！！
『季節限定　贅沢メニュー』

【春】ちらし寿司＆桜餅

ひな祭りは「桃の節句」とも呼ばれ、女児の健やかな成長を祝う日本の伝統行事です。皆様の幸せを願い、彩り豊かな“散らし寿司”と“桜餅”をご用意しています。

【夏】冷やし中華

夏の麺料理の定番『冷やし中華』の登場です。彩り豊かな具材とさっぱりとした味付けは、暑くて⾷欲がない時期でも⾷べやすい⼀品です。

【秋】天ぷら盛り合わせ

馴染みのある海老・イカの天ぷらに「さつま芋」「きのこ」「春菊」と旬の野菜が勢揃い！風味豊かな飽きの味覚を楽しめます。

【冬】すき焼き鍋

牛肉・焼豆腐・具沢山の野菜をそろえた、“すき焼鍋”の登場です！寒い冬にぴったりな熱々の鍋料理を、ぜひお召し上がりください。

寮生の声にお応えします！
『アンケートメニュー』

〜「食べてみたい外国料理」第一弾！～

油淋鶏

油淋鶏（ユーリンチー）は、肉に油をかけながら、揚げる調理方法“油淋”が由来の中国料理です。ジューシーなお肉とさっぱりとした薬味ダレがよく合います。

学生会館ドーミーの食事は、栄養と美味しさだけでなく、創作料理や郷土料理・季節の料理によって食事の「楽しさ」を提供しています。寮生の声を実現させながら、飽きない献立をこれからも作り続けます。